czwartek, 24 luty 2022 19:01

Tort naleśnikowy

Oceń ten artykuł
(1 Głos)
kakaowe naleśniki kakaowe naleśniki wedel

Jeśli często przyjmujesz u siebie gości, prawdopodobnie znają oni już wszystkie Twoje popisowe przepisy na ciasta. Czas ich czymś zaskoczyć! A co może zaskoczyć bardziej, niż ciasto zrobione z naleśników?

 

Tort naleśnikowy – to brzmi dumnie

Tort naleśnikowy to ciasto, które bardzo wyróżnia się na tle innych deserów. Przygotowanie go jest dość żmudne, gdyż wymaga usmażenia wielu, naprawdę wielu naleśników, a także zrobienia pysznego ganache, który pokryje wszystkie naleśniki. Jeśli jednak masz czas i chęci, koniecznie zrób ten deser. Twoi goście będą w szoku, jakie cuda można zrobić z naleśników. Przepis na babkę czekoladową może się schować!

Składniki na tort naleśnikowy

Aby zrobić tort naleśnikowy, musisz przygotować kakaowe naleśniki oraz czekoladowy ganache, którym przełożysz wszystkie placuszki. Dzięki temu tort będzie wyglądać zniewalająco. Jakie składniki musisz sobie przygotować?

Naleśniki:

  • 500 gramów mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 250 mililitrów mleka
  • 200 mililitrów wody gazowanej
  • Szczyptę soli
  • 3 łyżeczki kakao
  • Łyżkę oliwy

Ganache:

  • 300 mililitrów śmietanki kremówki
  • 3 tabliczki czekolady gorzkiej

Pamiętaj, że ciasto na naleśniki powinno spływać z łyżki, a jednocześnie ją pokrywać. Dlatego jeśli będzie zbyt gęste, dodaj wody, jeśli zbyt rzadkie – mąki.

Jak zrobić tort naleśnikowy?

Aby zrobić tort naleśnikowy, najpierw musisz usmażyć sporo naleśników. Ciasto naleśnikowe przygotujesz poprzez zmiksowanie wszystkich składników. Następnie smaż placki na patelni z minimalną ilością oleju – najlepiej, jeśli posmarujesz patelnię olejem za pomocą gąbki. Naleśniki powinny być cieniutkie. Usmaż ich około 30. Ganache zrób w momencie, w którym naleśniki będą już gotowe. Zagotuj śmietankę, a następnie zdejmij ją z płyty grzewczej. Dodaj posiekaną czekoladę i mieszaj, by kawałki się rozpuściły. Teraz weź paterę i ułóż na niej papier do pieczenia, a następnie naleśnik. Każdy placuszek przekładaj masą czekoladową, która jest jeszcze lekko płynna. Gdy skończysz układać wszystkie naleśniki, posmaruj czekoladą boki tortu. Następnie włóż go do lodówki na godzinę lub dwie, by masa czekoladowa zgęstniała.

Tort naleśnikowy podawaj ze świeżymi owocami, takimi jak truskawki, maliny czy jeżyny. Będzie wyglądać obłędnie i smakować jeszcze lepiej!

  • Czy jest jeszcze ktoś, kto nie wierzy w moc eventów firmowych? Agencja eventowa podpowiada, jak przygotować event roku!
    Czy jest jeszcze ktoś, kto nie wierzy w moc eventów firmowych? Agencja eventowa podpowiada, jak przygotować event roku!

    Imprezy firmowe to w ostatnich latach coraz częściej wybierana przez pracodawców forma pogłębiania relacji z pracownikami i klientami. Event firmowy to nie tylko okazja do spędzenia wspólnie czasu poza biurem i zabawy.

    Written on czwartek, 19 maj 2022 14:36
  • Co to jest astaksantyna?
    Co to jest astaksantyna?

    Astaksantyna  jest związkiem chemicznym zaliczanym do grupy ksantofili - pochodnych tlenowych karotenów. Występuje naturalnie w przyrodzie - jest produktem syntezy grzybów i innych mikroorganizmów. Ważnym jest fakt, że nie wytwarza go nasz organizm. 

    Written on środa, 18 maj 2022 13:21
  • Dobra praca bez wychodzenia z domu, czyli jak znaleźć pracę przez Internet
    Dobra praca bez wychodzenia z domu, czyli jak znaleźć pracę przez Internet

    Nadchodzące zmiany w życiu zawodowym to zawsze stres i silne emocje, które mogą nieco przytłaczać. Nie warto jednak tracić chęci do działania, bo nowa praca czeka na Ciebie na ekranie komputera.

    Written on poniedziałek, 16 maj 2022 07:00
  • Laweta Magdeburg Niemcy, czyli całodobowe wsparcie kierowców w trasie
    Laweta Magdeburg Niemcy, czyli całodobowe wsparcie kierowców w trasie

    Gdy wyruszasz w trasę, musisz liczyć się z tym, że podróż może zostać przerwana w najbardziej niespodziewanym momencie. Zdarzenia drogowe to coś, czego nie sposób przewidzieć, jednak można przygotować się na ich wypadek.

    Written on środa, 11 maj 2022 13:04
  • Gryka - zastosowanie, skład i właściwości odżywcze
    Gryka - zastosowanie, skład i właściwości odżywcze

    Gryka stanowi rodzaj zboża, mającego szerokie zastosowanie w przemyśle spożywczym, ze względu na cenne właściwości zdrowotne. Jest źródłem białka wysokiej jakości, a także aminokwasów egzogennych.

    Written on poniedziałek, 09 maj 2022 16:41
  • Sąd Najwyższy po raz kolejny po stronie frankowiczów
    Sąd Najwyższy po raz kolejny po stronie frankowiczów

    W dniu 28 kwietnia 2022 r. Sąd Najwyższy podjął uchwałę, której skutki mogą być istotne przede wszystkim dla frankowiczów-przedsiębiorców (a dokładniej: kredytobiorców, którzy nie mają statusu konsumenta).

    Written on poniedziałek, 09 maj 2022 08:31
  • Jak przygotować niemowlę na wiosenny spacer!
    Jak przygotować niemowlę na wiosenny spacer!

    Wiosna to okres w roku, na który wszyscy czekają z utęsknieniem. Mimo że czasem nieprzewidywalna, wietrzna lub bardzo zimna, wiosna to czas, kiedy spacery z maluszkiem pozwalają na budowanie naturalnej bariery ochronnej organizmu. 

    Written on poniedziałek, 09 maj 2022 08:27