poniedziałek, 11 lipiec 2022 13:42

Co warto wiedzieć o warzywach?

Oceń ten artykuł
(1 Głos)
ciekawostki o warzywach ciekawostki o warzywach pixabay

Już dzieci przedszkolne uczą się, że warzywa są zdrowe, smaczne i można z nich zrobić wiele potraw lub zjeść na surowo. Warzywa są kolorowe i zawsze pięknie wyglądają na talerzu.

Każde warzywo kryje  w sobie jakieś sekrety i nie chodzi tutaj o witaminy, minerały, czy wartości odżywcze. Świat warzyw obfituje w ciekawostki.

Znaczenie koloru warzyw

Kolor ma znaczenie nie tylko dla artystów, projektantów, czy dekoratorów wnętrz. W przypadku warzyw kolor łączy się ściśle z ich właściwościami zdrowotnymi. Czerwone warzywa takie jak papryka, pomidory czy pomidor wykazują korzystny wpływ na serce i układ krwionośny, ponieważ zawierają antyutleniacze, które zbijają poziom złego cholesterolu. Żółte warzywa poprawiają wygląd skóry, włosów i paznokci. Z kolei zielone warzywa stymulują pracę jelit i oczyszczają organizm z toksyn. Warzywa o fioletowym kolorze (odmiany szparagów, cebuli, ziemniaków, kapusty i kalafiora) to skarbnica zdrowia, ponieważ zawierają dużą ilość antocyjanów, które mają działanie przeciwnowotworowe i chroniące przed schorzeniami układu krążenia.

 Sprawdź także ciekawostki o warzywach

Ogórek 95% wody

Ogórek jest popularnym warzywem, który doskonale nawadnia organizm. Zawiera 95% wody, ma mało kalorii, a jako kiszony jest fantastycznym probiotykiem. Ogórek jest gorzki od ciemniejszej strony, dlatego należy go obierać od jaśniejszej strony i ściąć ciemniejszą końcówkę.

Żurawina jak piłeczka

Jak sprawdzić, czy żurawina jest dojrzała bez gryzienia? Wystarczy podobijać je na blacie kuchennym. Jeśli się odbiją się oznacza, to, że jeszcze potrzebuje czasu, aby dojrzeć.

Brzoskwinia kontra nektarynka

Nektarynki są bardzo podobne do brzoskwiń zarówno pod względem genetycznym, jak i profilu odżywczego. Różni je skórka i smak. Nektarynki nie są pokryte meszkiem jak brzoskwinie i mają cienką, gładką skórkę. Nektarynki cechują się jędrnym miąższem i bardziej słodko-cierpkim smakiem.

Zmiana koloru skóry

Ciekawostki o warzywach nie mogą się obejść bez marchewki, która jest bogata w beta- karoten. Jedzenie dużej ilości marchwi może zmienić kolor skóry. Najlepiej jeść marchewki gotowane, ponieważ zmiękcza ściany komórkowe, co umożliwia wchłanianie większej ilości beta-karotenu.

Zaleca się jedzenie 3 porcji warzyw i dwóch porcji owoców dziennie. Można je zastąpić jedną szklanką soku. Nie musimy się obawiać, że zjemy ich zbyt wiele. Warzywa zawsze korzystnie wypływają na nasze zdrowie. Można je jeść na surowo lub zrobić swoją ulubioną sałatkę, surówkę, zapiekankę. Witaminową rekordzistką jest papryka.

Więcej na: https://zdrowojemy.pl/

  • Tiamina - niezbędny składnik procesów metabolicznych
    Tiamina - niezbędny składnik procesów metabolicznych

    Tiamina, znana także jako witamina B1, to składnik witaminy B complex, który jest substancją rozpuszczalną w wodzie.

    Written on sobota, 03 grudzień 2022 15:52
  • Kołobrzeg - dlaczego warto odwiedzić?
    Kołobrzeg - dlaczego warto odwiedzić?

    Polskie wybrzeże bez wątpienia przyciąga tysiące turystów. Oczywistym powodem zamiłowania Polaków są piękne plaże i niezapomniany, nadmorski klimat.

    Written on sobota, 03 grudzień 2022 15:48
  • Kolczyki nausznice
    Kolczyki nausznice

    Kolczyki są idealnym dodatkiem do eleganckiego wyglądu. Kolczyki nauszne szturmem podbiły świat biżuterii w ostatnich latach, dodając każdemu strojowi niepowtarzalny i nowoczesny akcent.

    Written on sobota, 03 grudzień 2022 15:43
  • Paese Cosmetics - poczuj siłę naturalnego piękna!
    Paese Cosmetics - poczuj siłę naturalnego piękna!

    Paese Cosmetics to polska marka kosmetyczna, która od lat podbija serca miłośników makijażu na całym świecie. I nie ma w ty nic dziwnego, bo jej produkty to połączenie doskonałej jakości z przystępną ceną.

    Written on sobota, 03 grudzień 2022 15:33
  • Nowoczesne biuro w stylu industrialnym – jak je zaprojektować?
    Nowoczesne biuro w stylu industrialnym – jak je zaprojektować?

    Biuro w stylu industrialnym charakteryzuje się dużą ilością mebli wykonanych z metalu lub z połączenia metalu z drewnem. Styl loftowy często kojarzy się z minimalizmem i liniowością. Chcesz zaprojektować swoje własne biuro w stylu industrialnym? Sprawdź już teraz, o czym koniecznie musisz pamiętać.

    Written on środa, 30 listopad 2022 16:45
  • Opiekunki osób starszych w Niemczech. Jakie są możliwości pracy w opiece?
    Opiekunki osób starszych w Niemczech. Jakie są możliwości pracy w opiece?

    Praca w opiece w Niemczech staje się bardzo popularna. Dzieje się tak za sprawą wysokich wynagrodzeń i stabilnego rynku pracy. Dodatkowo jest to zawód otwierający nowe perspektywy. Spróbować swoich sił w opiece w Niemczech może każdy kto jest osobą sumienną, wyrozumiałą i empatyczną.

    Written on wtorek, 29 listopad 2022 17:04
  • Co na odporność dla dorosłych?
    Co na odporność dla dorosłych?

    Przed rozpoczęciem sezonu jesienno-zimowego niezwykle istotne jest optymalne wzmocnienie odporności. Dorośli również miewają zachwiania systemu immunologicznego, a co za tym idzie narażeni są na infekcje bakteryjne i wirusowe.

    Written on poniedziałek, 28 listopad 2022 15:07