środa, 23 luty 2022 12:09

Profesjonalne wyposażenie kuchni - rodzaje baterii gastronomicznych

Oceń ten artykuł
(3 głosów)
profesjonalne wyposażenie kuchni profesjonalne wyposażenie kuchni

Niektórzy uważają, że producenci i dystrybutorzy sprzętów kuchennych celowo kategoryzują urządzenia na domowe i profesjonalne, żeby te drugie mogły być wyraźnie droższe.

To nie jest prawda. Profesjonalne wyposażenie kuchni musi spełniać szereg kryteriów, które decydują o jego cenie. Chodzi m.in. o wytrzymałość, typ oraz sposób wykonania. Jakie rodzaje profesjonalnych baterii kuchennych są dostępne na rynku?

Profesjonalne wyposażenie gastronomii należy dobierać z uwzględnieniem potrzeb jego użytkowników i samego wnętrza. Nieco inne urządzenia sprawdzą się na niewielkim zapleczu w barze szybkiej obsługi, a inne w dużych restauracjach serwujących setki dań dziennie. Przy zakupie sprzętów do kuchni warto również pamiętać, że powinny być wygodne w użytkowaniu i czyszczeniu. Na co zwrócić szczególną uwagę, wybierając baterię gastronomiczną?

Jak wybrać baterię gastronomiczną?

Po pierwsze, wyposażenie kuchni – w tym bateria zlewozmywakowa – musi być wykonane z najwyższej jakości materiałów. Wysoka jakość gwarantuje dłuższą trwałość, dlatego najczęściej warto zapłacić nieco więcej i móc korzystać z urządzeń bez konieczności wymiany przez kilka lat.

Po drugie, profesjonalne wyposażenie kuchni powinno być odporne na uszkodzenia mechaniczne. Trudno oczekiwać, żeby użytkownicy, czyli zarówno kucharze, jak i pomocnicy czy osoby odpowiedzialne za zmywanie naczyń delikatnie obchodzili się z baterią lub innymi sprzętami kuchennymi. Pośpiech podyktowany koniecznością wykonania zadań na czas powoduje, że zazwyczaj nie zwraca się uwagi na zachowanie specjalnej ostrożności podczas obsługi. W związku z tym wszystkie urządzenia należy wybierać, biorąc pod uwagę ich wytrzymałość i solidność.

Po trzecie, nie każdy rodzaj baterii gastronomicznej będzie pasował jednocześnie do małej oraz bardzo dużej kuchni. Dobrze wyposażona kuchnia – wyposażenie nie tylko w restauracji, lecz także w barze czy hotelu – powinna uwzględniać ilość przestrzeni, liczbę osób pracujących i serwowane potrawy.

profesjonalne wyposażenie kuchni

profesjonalne wyposażenie kuchni

Rodzaje profesjonalnych baterii kuchennych

Jakie wyróżnia się rodzaje baterii gastronomicznych? Na rynku dostępne są m.in. baterie z giętkim kranem, sztorcowe jednootworowe i ze spryskiwaczem, stojące kolumnowe i natryskowe. Wyposażenie kuchni gastronomicznej najrzadziej uwzględnia montaż baterii sztorcowej jednootworowej łokciowej lub z klasycznymi pokrętłami, ponieważ ma ona stosunkowo niewielki zasięg. Ten rodzaj sprawdza się wyłącznie w niewielkich kuchniach albo jako dodatkowe rozwiązanie np. do mycia rąk. Dużo częściej do profesjonalnych kuchni kupuje się baterie z giętkim kranem oraz ze spryskiwaczem. W pierwszym przypadku zasięg pracy również jest nieco ograniczony, ale łatwiej użytkować tego typu baterię niż sztorcową jednootworową, w drugim – zmywanie naczyń lub ich napełnianie będzie zdecydowanie prostsze ze względu na elastyczny wąż.

Wyposażenie gastronomii najczęściej wykorzystuje baterie stojące kolumnowe – sprawdzają się zarówno przy zlewach, jak i basenach gastronomicznych oraz baterie natryskowe, które pozwalają na wygodne mycie nawet bardzo dużych garnków czy patelni.

>

  • Bilans kontroli drogowych w Szczecinie
    Bilans kontroli drogowych w Szczecinie

    Miniony weekend przedświąteczny nie był spokojny dla policji drogowej w Szczecinie. Wzmożone kontrole przyniosły liczne zatrzymania nieodpowiedzialnych kierowców, podnosząc tym samym świadomość o konieczności bezpiecznej jazdy, zwłaszcza w okresie świątecznym.

    Written on poniedziałek, 25 marzec 2024 19:39
  • 700 krzewów konopi znalezione w Szczecinie!
    700 krzewów konopi znalezione w Szczecinie!

    Sytuacja w Szczecinie nabiera dramatycznych barw, gdy szczecinianin zostaje oskarżony o uprawę konopi indyjskich w celu produkcji narkotyków. Akt oskarżenia w tej sprawie rzuca światło na nielegalną działalność, która ma być teraz rozpatrzona przez sąd.

    Written on poniedziałek, 25 marzec 2024 19:20
  • Jacek Nieżychowski - ikona Szczecina
    Jacek Nieżychowski - ikona Szczecina

    Wernisaż poświęcony niezwykłej postaci, której życie splata się z historią Szczecina, zaprasza do głębszego poznania Jacka Nieżychowskiego. Aktora, śpiewaka operetkowego, artysty kabaretowego, dziennikarza i przedsiębiorcy - niezwykłego człowieka, który wnieść znaczący wkład w kulturę i życie miasta.

    Written on poniedziałek, 25 marzec 2024 18:53
  • Szczecin Gaming Fest już w ten piątek
    Szczecin Gaming Fest już w ten piątek

    W najbliższy piątek 29 marca Szczecin stanie się mekką dla wszystkich miłośników gier wideo. Netto Arena będzie gościć największy festiwal gier na Pomorzu Zachodnim - Szczecin Gaming Fest, który obiecuje zapewnić niezapomnianą rozrywkę wszystkim uczestnikom.

    Written on poniedziałek, 25 marzec 2024 18:29
  • Dynamiczny rozwój rynku biurowego w Szczecinie
    Dynamiczny rozwój rynku biurowego w Szczecinie

    Szczecin, jako rozwijające się miasto, stale potrzebuje nowoczesnych powierzchni biurowych, co znajduje potwierdzenie w zainteresowaniu potencjalnych najemców oraz niskim wskaźniku pustostanów. W ostatnich latach miasto zyskało wiele nowych biurowców, co przyczyniło się do wzrostu atrakcyjnych miejsc pracy oraz napływu inwestycji.

    Written on poniedziałek, 25 marzec 2024 17:52
  • Kolorowe sukienki na wiosnę i lato 2024 - Poznaj najnowsze trendy modowe!
    Kolorowe sukienki na wiosnę i lato 2024 - Poznaj najnowsze trendy modowe!

    Kolorowe sukienki na lato to niezastąpiony element kobiecej garderoby. Mogą być one zarówno eleganckie, jak i codzienne, ale zawsze dodają charakteru i kobiecości. W sezonie wiosna-lato 2024 pojawiły się nowe trendy modowe, które odświeżą Twoją kolekcję. Jednym z najbardziej ekscytujących aspektów jest paleta kolorów, która ożywi noszone ubrania. Kolorowe sukienki są hitem tego sezonu i dziś przyjrzymy się najnowszym trendom, które zdominują ulice oraz wybiegi.

    Written on środa, 20 marzec 2024 09:08
  • Sekrety trwałego związku. 3 najważniejsze porady
    Sekrety trwałego związku. 3 najważniejsze porady

    W dzisiejszym dynamicznym i często chaotycznym świecie, utrzymanie trwałego i harmonijnego związku może być wyzwaniem. Jednakże, istnieją pewne sekrety, które mogą stać się fundamentem solidnej relacji, zdolnej przetrwać próby czasu i trudności. W tym artykule przyjrzymy się niektórym kluczowym aspektom trwałego związku oraz omówimy, dlaczego są one niezwykle istotne dla budowania szczęśliwej i stabilnej relacji.

    Written on poniedziałek, 18 marzec 2024 09:35