środa, 27 lipiec 2022 14:09

Zalety diety bezglutenowej

Oceń ten artykuł
(1 Głos)
Tani catering dietetyczny Wrocław Tani catering dietetyczny Wrocław pexels

Zdrowa dieta połączona z aktywnością fizyczną to nie tylko chwilowa moda, ale przede wszystkim zmiana stylu życia.

Aby poczuć się lepiej ludzie decydują się na eliminację niektórych produktów z diety - często jest to dyktowane nietolerancją pokarmową, ale równie często próbą dobrania najlepszych składników pokarmowych, które organizm doskonale toleruje. Jednym z produktów, na który została zwrócona uwaga w ostatnich latach jest gluten. Większość społeczeństwa może spożywać go bez większych problemów, ale duża grupa ludzi decyduje się na dietę całkowicie bezglutenową lub z ograniczoną jego ilością. Jakie produkty zawierają gluten? Jakie są najważniejsze zalety diety pozbawionej tego składnika? Co zrobić, gdy trzeba zrezygnować z glutenu, a nie ma się wiedzy i umiejętności, jak poprawnie zbilansować dietę?

Dieta bezglutenowa - jakie są przyczyny porzucenia tego składnika odżywczego?

Gluten jest rodzajem białka pochodzącego ze zbóż, a dokładniej pszenicy i jej odmian, żyta i jęczmienia. Odpowiada on za konsystencję posiłków mącznych i ich specyficzną elastyczność. Niestety nie jest dobrze tolerowany przez wszystkich ludzi. Część osób ma alergię na ten składnik odżywczy. Innym schorzeniem, które powoduje brak tolerancji na gluten jest celiakia. Są to główne przyczyny porzucenia glutenu. Jednak alergia na gluten może dawać nieswoiste objawy i powodować uszkodzenia dopiero w długim okresie czasu, dlatego osoby, które źle się czują po spożyciu tego białka z niego rezygnują. 

Zalety diety bezglutenowej

Zalety diety bezglutenowej dla osób z wyżej wymienionymi schorzeniami są jasne - organizm nie będzie miał dostarczonych substancji, które mu szkodzą. W przypadku delikatnej alergii po pewnym czasie można spróbować ponownie wprowadzać gluten do diety, jednak powinno być to konsultowane z lekarzem alergologiem oraz dietetykiem. W przypadku osób z nietolerancją glutenu konsekwencje implementowanej diety będzie widać praktycznie od razu - samopoczucie ulegnie poprawie, znikną bóle, które pojawiały się bez przyczyny, a także ustąpią dolegliwości gastryczne. 

Jakich produktów wystrzegać się przy diecie bezglutenowej?

Gluten jest białkiem roślinnym, które pochodzi z pszenicy i odmian tego zboża. Dlatego wykluczone z diety są również pszenżyto. Minimalne ilości glutenu zawierają również jęczmień i żyto - eliminuje to właściwie większość popularnych zbóż. Dlatego kupując pieczywo należy bardzo ostrożnie i dokładnie czytać etykiety. Często takie sprawdzanie jest problematyczne, co sprawia, że najlepszym rozwiązaniem jest tani catering dietetyczny Wrocław, który dostarczy gotowe posiłki prosto pod drzwi. 

Tani catering dietetyczny Wrocław to dieta dostosowana do potrzeb żywieniowych

Przygotowywanie w sposób samodzielny posiłków bezglutenowych od podstaw to bardzo pracochłonne zajęcie. Nie każdy ma tyle czasu by to zrobić. Tani catering dietetyczny Wrocław dostosuje posiłki do nietolerancji i preferencji żywieniowych. Dzięki temu nie trzeba samodzielnie martwić się o to, jakie produkty zawierają gluten.

  • Tiamina - niezbędny składnik procesów metabolicznych
    Tiamina - niezbędny składnik procesów metabolicznych

    Tiamina, znana także jako witamina B1, to składnik witaminy B complex, który jest substancją rozpuszczalną w wodzie.

    Written on sobota, 03 grudzień 2022 15:52
  • Kołobrzeg - dlaczego warto odwiedzić?
    Kołobrzeg - dlaczego warto odwiedzić?

    Polskie wybrzeże bez wątpienia przyciąga tysiące turystów. Oczywistym powodem zamiłowania Polaków są piękne plaże i niezapomniany, nadmorski klimat.

    Written on sobota, 03 grudzień 2022 15:48
  • Kolczyki nausznice
    Kolczyki nausznice

    Kolczyki są idealnym dodatkiem do eleganckiego wyglądu. Kolczyki nauszne szturmem podbiły świat biżuterii w ostatnich latach, dodając każdemu strojowi niepowtarzalny i nowoczesny akcent.

    Written on sobota, 03 grudzień 2022 15:43
  • Paese Cosmetics - poczuj siłę naturalnego piękna!
    Paese Cosmetics - poczuj siłę naturalnego piękna!

    Paese Cosmetics to polska marka kosmetyczna, która od lat podbija serca miłośników makijażu na całym świecie. I nie ma w ty nic dziwnego, bo jej produkty to połączenie doskonałej jakości z przystępną ceną.

    Written on sobota, 03 grudzień 2022 15:33
  • Nowoczesne biuro w stylu industrialnym – jak je zaprojektować?
    Nowoczesne biuro w stylu industrialnym – jak je zaprojektować?

    Biuro w stylu industrialnym charakteryzuje się dużą ilością mebli wykonanych z metalu lub z połączenia metalu z drewnem. Styl loftowy często kojarzy się z minimalizmem i liniowością. Chcesz zaprojektować swoje własne biuro w stylu industrialnym? Sprawdź już teraz, o czym koniecznie musisz pamiętać.

    Written on środa, 30 listopad 2022 16:45
  • Opiekunki osób starszych w Niemczech. Jakie są możliwości pracy w opiece?
    Opiekunki osób starszych w Niemczech. Jakie są możliwości pracy w opiece?

    Praca w opiece w Niemczech staje się bardzo popularna. Dzieje się tak za sprawą wysokich wynagrodzeń i stabilnego rynku pracy. Dodatkowo jest to zawód otwierający nowe perspektywy. Spróbować swoich sił w opiece w Niemczech może każdy kto jest osobą sumienną, wyrozumiałą i empatyczną.

    Written on wtorek, 29 listopad 2022 17:04
  • Co na odporność dla dorosłych?
    Co na odporność dla dorosłych?

    Przed rozpoczęciem sezonu jesienno-zimowego niezwykle istotne jest optymalne wzmocnienie odporności. Dorośli również miewają zachwiania systemu immunologicznego, a co za tym idzie narażeni są na infekcje bakteryjne i wirusowe.

    Written on poniedziałek, 28 listopad 2022 15:07